2023年幼儿园食品安全自查情况的报告七篇
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2024-01-13
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侵权投诉
幼儿园食堂食品安全自查报告
我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，
现将自查情况报告如下：
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共 XX 人，专职食
堂员工三人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地 XX
平方米，幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一 . 学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生
安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，
做到防患于未然。
二 . 在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，
培养幼儿良好的卫生习惯。
三 . 建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加
工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四 . 证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》,从业
人员有《健康证》。
五 . 食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定
点 采购，不能定点采购的食品在时都进行严格细致的检查，
并 问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可
能性
的食物给幼儿食用。
六 . 食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，
餐 具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净
清洗
消毒，食品加工工具即用即洗。
七.厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同
时进行。
八 . 生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未
加
工熟的食物不给幼儿食用。
九 . 灭四害工作随时发现随时进行。
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，彻底清
除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更
新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的
规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所
购食品和原料卫生安全，符合食品卫生要求。存放食品和原
料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟
分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制
度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行
灭鼠除嶂，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。灭蝇
药专人专点妥善保管，单独存放，严格执行用药、清理和管
理制度。
办园多年来，我园在上级部门的领导和督导下，严格循
规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和
食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物
中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。
我园还有专用的食品库房，有专用菜类的细加工操作间，
一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进
中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工
作方面会越来越做得好。
幼儿园食品安全自查报告
为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的和
谐的校园环境，幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位，
抓平时、垂细节。根据上级部门指示精神，我园食品卫生工
作领导小组对幼儿园的食品卫生安全工作展开了全面、认真
的自查自检。现将自查情况报告如下：
一、幼儿园领导重视食品卫生工作
学期初，幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议，明确
职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工
作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同
时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，
要求幼儿园后勤人员提高食品卫生安全工作意识，增强食
品 卫生安全常识，切实认识到食品卫生安全工作的重要性。
保 证把孩子教育好、管理好、保护好，让家长放心地将孩
子交
到我们的手中。
摘要：
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幼儿园食堂食品安全自查报告我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况报告如下：我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共XX人，专职食堂员工三人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地XX平方米，幼儿用餐在各班教室进行。我园在食品卫生工作方面做到了：一.学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。二.在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。三.建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。四.证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。...
