XXX镇人民政府机关食堂管理办法
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2024-01-13
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习近平 镇人民政府机关食堂管理办法
为了保证全镇干部职工正常就餐，培育干部职工就餐节约
意识，确保就餐环境安全，经镇党委、政府研究，特制订本办
法。
一、组织机构
政府机关食堂由党政办直接管理，人员为后勤专职人员、
厨师。
二、采购配送
政府机关食堂物资实行定点配送制度，配送单位由党政办
提出，报党委会审定确认，并进行考核，考核不合格单位实行
退出轮换机制，每年一定。配送公司物资必须达到卫生标准，
对不合格产品由厨师退回，对菜品质量多次不合格，经党政办
提出警告并进行罚款，多次仍未改正的取消配送资格。后勤专
职人员要积极联系物资供应渠道，保证食品新鲜、卫生、价格
合理公道。
三、验收公示
1.食堂配送单据每日一式二份，单据即时签字，由党政办、
后勤专职人员、厨师三方签字认可，并每日交由党政办汇总保
存。后勤专职人员将每日单据复印件进行公示，对未签单据不
予认可。
2.后勤专职人员根据季度变化原则，营养搭配，将每周计划
菜品进行公示，要求式样多变，符合各方口味。
四、食堂用具管理、卫生要求
1.食堂实物、公物由厨师负责保管，一律不准外借，如发
现外借，按 50 元／次的标准对食堂厨师进行扣款。
摘要：
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习近平镇人民政府机关食堂管理办法为了保证全镇干部职工正常就餐，培育干部职工就餐节约意识，确保就餐环境安全，经镇党委、政府研究，特制订本办法。一、组织机构政府机关食堂由党政办直接管理，人员为后勤专职人员、厨师。二、采购配送政府机关食堂物资实行定点配送制度，配送单位由党政办提出，报党委会审定确认，并进行考核，考核不合格单位实行退出轮换机制，每年一定。配送公司物资必须达到卫生标准，对不合格产品由厨师退回，对菜品质量多次不合格，经党政办提出警告并进行罚款，多次仍未改正的取消配送资格。后勤专职人员要积极联系物资供应渠道，保证食品新鲜、卫生、价格合理公道。三、验收公示1.食堂配送单据每日一式二份，单据即时...
