爱卫运动经验交流发言：强化监管到位 服务保障民生全力推动爱国卫生专项行动取得实效
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2024-01-12
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开展好爱国卫生专项行动，是深入学习贯彻 XJP 总书记重要指示精神，全力维
护人民群众生命安全和身体健康，筑牢疫情防控防线的重要举措。在此次的爱
国卫生行动中，市场监管部门牵头负责“净餐馆”“管集市”两个专项。为打
好爱国卫生这场攻坚战、持久战，全州市场监管部门全面统一思想，提高政治
站位，把两个专项行动作为重中之重的工作任务，以服务和保障民生作为工作
的出发点和落脚点，采取有力举措，强化监管到位，推进爱国卫生运动深入开
展。
强化目标导向推动工作。在“净餐馆”专项行动中，着力强化餐饮服务
单位主体责任，全面落实“不达标就整改，不整改就严处”和周边环境整洁、
就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、
配送过程规范“七个达标”要求，确保餐饮消费放心、安心、舒心。在“管集
市”专项行动中，以“优环境、防疫情、保健康、促规范、提品质”为主题，
整治农贸市场乱象，落实农贸市场有完善的硬件设施、有严格的管理措施、有
卫生整洁的场容、有安全放心的商品、有井然有序的周边环境“五有”要求，
实现农贸市场净化、美化、规范化、精细化、标准化“五化”目标。
强化宣传动员服务工作。充分运用报刊、电视台、网络、LED 显示屏、宣
传页等多种媒体载体，利用街天集市等重要时段，结合日常巡查检查和指导创
建达标工作，深入市场、商场、超市、餐馆开展宣传和帮扶，将此次爱国卫生
专项行动的目标、内容、措施、要求传递给经营主体，督促经营主体积极投身
爱国卫生运动，营造社会各界共同参与的良好氛围。目前全州各级市场监管部
门已发布xx开展爱国卫生 x个专项行动内容、“净餐馆”“管集市”工作规范
和标准等多篇新闻宣传报道，印发“投身爱国卫生运动规范实现 x个达标”
“致小型餐馆一封公开信”等资料 xxxxxx 份。
强化分类推进指导工作。目前全州共有餐饮服务单位 xxxxx 户，农贸市场
xxx 个。由于各地基础条件不一，工作进展不平衡，现实存在大中小型餐馆水
平参差不齐、城乡市场差距大等问题，为尽快改善农贸市场脏乱差现状和提升
餐饮服务单位环境卫生，确定了分类推进的工作策略，指导各县市开展工作。
在“净餐馆”专项行动中，对全州餐饮服务经营者进行全面动员，第一步，x
月底重点完成中型餐饮服务单位达标，并取缔无证经营单位。第二步，x 月底
前重点完成学校食堂、其他食堂、集体用餐配送单位达标；第三步，xx 月底全
面推进小型餐馆、餐饮类摊贩分类达标。在“管集市”专项行动中，所有农贸
市场实行“一场一策”。xx 月底前完成城区农贸市场提升改造、规范达标。在
聚焦城区，聚焦重点部位、重点区域的同时，同步推动乡镇农贸市场环境卫生
有显著改善提升。从 xxxx 年开始全面开展回头看，强化整改落实，完善长效机
制，巩固专项行动成果。
强化示范引领带动工作。指导各县市进行分级分类示范点打造，通过示
范引领作用，以点带面推动工作开展。目前全州已创建中型以上、机关食堂、
小型餐馆等餐饮服务示范点 xxx 家，创建城区室内市场、城区大棚市场、乡镇
大棚市场等农贸市场示范点 x 家。x月x日组织召开了大理州“净餐馆”“管集
市”现场观摩培训推进会。通过现场观摩大理市 x个餐饮示范点和 x个农贸市
场示范点，并进行交流座谈，各县市查找到差距短板，明确了工作目标和方向。
下一步将加大示范经验推广，加强示范创建力度，形成全州比学赶帮超的浓厚
工作氛围。
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开展好爱国卫生专项行动，是深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，全力维护人民群众生命安全和身体健康，筑牢疫情防控防线的重要举措。在此次的爱国卫生行动中，市场监管部门牵头负责“净餐馆”“管集市”两个专项。为打好爱国卫生这场攻坚战、持久战，全州市场监管部门全面统一思想，提高政治站位，把两个专项行动作为重中之重的工作任务，以服务和保障民生作为工作的出发点和落脚点，采取有力举措，强化监管到位，推进爱国卫生运动深入开展。强化目标导向推动工作。在“净餐馆”专项行动中，着力强化餐饮服务单位主体责任，全面落实“不达标就整改，不整改就严处”和周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、...
