今年苹果销售形势调研报告
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2024-01-11
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今年苹果销售形势调研报告
X县地处北纬 35°果业黄金生产带，海拔高、光照足、
生态好，是国家划定的黄土高原苹果适生区和生产优势区，
被评为全国苹果产业 50 强县。2023 年，全县苹果园面积
X万亩（挂果园 X万亩），预计产量、产值达到 X万吨、X
亿元。但受自然灾害、果品质量、市场行情、储藏能力、
品牌效应等因素影响，产品综合竞争力不强，果品销售存
在诸多不稳定因素，必须深入分析研判市场行情，合理开
展苹果收储销售工作，全面提升果品效益，才能实现保供
稳价、兴县富民。
一、形势现状
一是果品产量同比减少。果树的数量和质量决定着果
品产量，由于土地政策调整，基本农田内严禁种植果园等
经济苗木，果园建设只能以重茬建园、老果园改造等方式
稳定面积，而更新的果园需要 2－3年缓冲期，未来 3－5
年基本处于低挂果状态，果品产量短期内难以有效增加。X
县果品大镇连续多年遭受霜冻、冰雹等自然灾害，造成果
农不同程度受灾甚至绝收，加之树龄老化、树种退化、腐
烂病多，果园务作成本大，产量锐减，群众务果积极性严
重受挫。近年来大量农村青壮年劳动力外出，绝大多数果
农年龄超过 60 周
岁，体力严重不足，管理措施难以有效落实，新理念、
新品种、新技术推广应用不够，果品整体质量不高。
二是销售价格趋于上涨。受去年苹果减产、库存苹果
前期价格较高等因素影响，今年从市场调研和走访了解情
况看，苹果产季价格普遍呈上升趋势，中秋、国庆双节前
夕苹果市场需求旺盛，从地头批发价格与去年同期价格稍
高，嘎啦、富士王等早熟品种订货价格普遍上涨，优质大
果每斤最高可达XX 元。X县XX％以上的苹果为晚熟品种，
在采收期会赶上全国苹果集中上市，加之受天气等因素制
约，采收销售周期长，综合竞争力不强，受上市量增加、
市场疲软等影响，预计晚熟苹果销售价格下降幅度在每斤
X.X－X.X 元之间。同时，果品价格因品质差异而波动较大，
普遍是质优价高、质次价低，果面无雹点或无果锈的每斤
X.X－X元，果面有雹点并有果锈的每斤则 X.X－X.X 元。
三是客商收购意愿不强。受冰雹冻害、夏伏干旱、着
色期连续阴雨等天气影响，成熟期苹果果体、果面光洁度、
果实着色、含糖量等品质下降较大，果品质量参差不齐，
影响了客商收购意愿和果农销售进度。苹果采购客商主要
以历年各大市场零售商及批发商的“回头客”为主，由于近年
来苹果的供需矛盾、市场价格、出口等形势变化波动较大，
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今年苹果销售形势调研报告X县地处北纬35°果业黄金生产带，海拔高、光照足、生态好，是国家划定的黄土高原苹果适生区和生产优势区，被评为全国苹果产业50强县。2023年，全县苹果园面积X万亩（挂果园X万亩），预计产量、产值达到X万吨、X亿元。但受自然灾害、果品质量、市场行情、储藏能力、品牌效应等因素影响，产品综合竞争力不强，果品销售存在诸多不稳定因素，必须深入分析研判市场行情，合理开展苹果收储销售工作，全面提升果品效益，才能实现保供稳价、兴县富民。一、形势现状一是果品产量同比减少。果树的数量和质量决定着果品产量，由于土地政策调整，基本农田内严禁种植果园等经济苗木，果园建设只能以重茬建园、老果园改造...
