全县学校食堂食品安全工作会议讲话

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全县学校食堂食品安全工作会议讲话
各位同仁、学校负责人、食堂管理者:
一重要议题。食品安全关系到每一位学生的健康,也牵动
着每一个家庭的心。作为市场监管局,我们肩负着确保食
品安全、维护市场秩序的重任。在此,我提出以下几点要
求,希望我们共同努力,确保学校食堂食品安全万无一失。
一、强化责任担当,确保食品安全责任落实
人是学校校长,食堂管理者是直接责任人。各位要切实承
担起食品安全管理的职责,确保各项措施落到实处。
管理制度,包括食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒
等各个环节。制度要切实可行,执行要严格到位。
的监督检查力度,对发现的问题及时整改,对违法行为依
法查处,绝不姑息迁就。
二、严格食品采购,确保食品源头安全
正规渠道,严禁从非法渠道购进食品。要与有资质的食品
供应商建立长期合作关系,确保食品来源可靠。
摘要:

全县学校食堂食品安全工作会议讲话各位同仁、学校负责人、食堂管理者:今天,我们齐聚一堂,共同商讨学校食堂食品安全这一重要议题。食品安全关系到每一位学生的健康,也牵动着每一个家庭的心。作为市场监管局,我们肩负着确保食品安全、维护市场秩序的重任。在此,我提出以下几点要求,希望我们共同努力,确保学校食堂食品安全万无一失。一、强化责任担当,确保食品安全责任落实(一)明确责任主体。学校食堂食品安全的第一责任人是学校校长,食堂管理者是直接责任人。各位要切实承担起食品安全管理的职责,确保各项措施落到实处。(二)建立健全制度。各学校要建立完善的食品安全管理制度,包括食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒等各个环节...

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