(13篇)学校食品安全自查自纠报告

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学校食品安全自查自纠报告(13 篇)
学校食品安全自查自纠报告 1
接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于 3
月 20 日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下:
一、自查内容:
本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;
卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品
的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食
品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品
添加剂使用是否规范等方面的内容。
二、自查过程:
在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,
认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面
进行严格检查。
1、我校已于 20xx 年 12 月 8 日取得了县食品药品监督
管理局颁发的《餐饮服务许可证》,在有效期内。
2、学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校
长负责食堂安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共 7 人,均参加了体检,
持健康证上岗,且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证
凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校不使用食品添加剂。
8、学校建有餐厨废弃物处置台帐,收购人员运回养猪
时须在门卫室处如实登记时间及数量。
三、存在的问题:
1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。
2、储藏室门未及时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。
3、加工间纱门损坏。
4、早点留样不够规范。
5、去年购置的灭蝇灯已损坏。
针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立
即加强管理和维修,更好的为学校教育教学服务。
学校食品安全自查自纠报告 2
我中心学校本着对学生、家长、社会高度负责的度,
严格按照上级门对学校食堂食品安全工作的要求,认真
凤庆县教育局关于开展食堂食品安全工作专项检查
紧急通知》的要求,对我中心学校食堂食品安全进行了
一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作报如下:
一、立领导机,强责任意识
为了加强对我中心学校学生体用餐、食品卫生的安
全,确保师生体健康,进一加强管理意识高管理
水平明确管理责任。我中心学校立了食品卫生安全领
组:校长为组长,总务管,学组长工负责,
层层落实。领导定期和不定期的方对学校
食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改
二、自查情况
学校建立校长为一责任人的食堂食品安全
责任制,各学校组长为专兼职食品安全管理人员。
建立健全食堂食品安全管理制度。
摘要:

学校食品安全自查自纠报告(13篇)学校食品安全自查自纠报告1接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下:一、自查内容:本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。二、自查过程:在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。1、我校已于20xx年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮...

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