市关于2023年上半年食品药品安全工作情况的汇报
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2024-01-20
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市关于 2023 年上半年食品药品安全工作情
况的汇报
今年上半年，在市委、市政府的正确领导下，市食品
药品安全委员会深入学习贯彻党的二十大精神，认真践行
习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求，以落实食
品安全“两个责任”工作机制为统领，以创建国家食品安全示
范城市为主线，进一步完善食品药品安全工作机制，规范
市场秩序，群众满意度持续提升，食品药品安全工作稳中
向好。现将 2023 年上半年全市食品药品安全工作情况汇报
如下：
一、工作基本情况
（一）统筹协调强举措，推进工作落实落细
一是周密部署工作。召开全市食品药品安全工作会议，
对2023 年食品药品安全重点工作进行安排部署，表彰了
2022 年食品药品安全先进单位 X个、先进个人 X名，并与
X个成员单位签订了《食品药品安全目标责任书》。二是严
格落实食品安全“两个责任”工作机制。X名包保干部落实属
地管理责任，X名X市级包保干部包保 X家A级主体，X
名X市级包保干部包保 X家B级主体，X名镇（办）级包
保干部包保 X家C级主体，X名村（社）级包保干部包保
X家D级主体；X家包保主体落实企业主体责任，均配备
了食品安全员。三是实施食品安全“X”工程，创新打造食品
生产经营示范样板。在大型商超、餐饮服务、学校食堂、
机关企事业单位食堂、旅游景区、食品生产等 6
个重点领域，各提升打造 X家示范样板单位。
（二）多管齐下，狠抓食品安全源头治理
一是实施食品安全防火墙工程，依托“X”食用农产品追
溯系统的全面推广，建立了学校食堂、大中型餐饮、大中
型超市三套食用农产品供货者台账，涵盖全市 X家食用农
产经营户，X家食用农产品销售者；常态化开展食品安全监
督抽检和快检，2022 年食品监督抽检计划 X批次，2023 年
食品监督抽检计划 X批次，同比增长 X％。上半年开展食
品安全监督抽检 X批次，完成率 X％，合格率 X％，曝光
不合格食品 X批次，不合格案件处置完成 X个，发布公告
X期。二是建立重点监管标准化生产基地名录X个；全市
X辆运输车辆实行备案管理，定性快速检测样品 X个，检
测样品 X批次，合格率 100％。生猪屠宰检疫X头，出具检
疫合格证明 X张；三是持续开展食源性疾病监测工作，截
至X月X日，全市共报告食源性疾病病例 X例，均为散发
病例，无聚集性病例。
（三）强化重点区域监管，筑牢食品安全防线
一是严格校园食品安全监管。完善了校园食堂收货验
收制度、出库入库制度、食品留样制度、领导轮流陪餐制
度、餐具消毒制度及大宗食材采购“六统一”制度；加强饮用
水管理和食品添加剂使用管理；市场监管局开展校园食堂
及校园周边专项检查，检查学校食堂 X家，校园周边食品
经营门店 X家，校外托餐单位 X家。二是抓好农村食品安
全管理。
市场监管局加强农村集体聚餐活动食品安全监管，备
案登记流动餐车X家，对全市 X家农资生产企业和 X家经
营农资门店进行资质审核和执法检查。累计检查农资经营
户X家，纠正违法行为 X起，立案查处X起；增加禁用高
毒高残留农药和及其它违禁投入品销售检查频次，累计检
查农资经营门店 X余家。检查规模养殖场6X 余家，对 X家
养殖场作出了行政处罚。三是保障旅游景区食品安全。X景
区食品经营单位严格按照“X”的管理要求，食材采购统一由
X集团总公司统一采购，严把质量关，集中配送至，严格落
实亮证经营，不承接供餐能力以外的餐饮服务活动。
（四）强化日常监管，切实抓好食品药品重点工作
一是常态化开展大中型超市、食盐市场、食用农产品
市场、保健食品、校园周边等X次食品安全专项检查。检
查食品生产经营类市场主体 X家次，责令整改 34 户次。上
半年，食品安全行政处罚结案查处X起。二是开展“X”活动，
检查餐饮服务单位 X家，量化分级管理工作达到 X％；开
展餐饮服务专项检查，对 X家火锅、串串、烧烤经营单位
进行了专项整治，全市 X家餐饮单位安装了油烟净化设施
进行，规范提档X家小餐饮。三是完善机制，科学监管，
守牢药品安全底线。持续深化“药品安全放心工程”。明确各
部门职责任务，进一步健全完善药品监管体制机制；梳理
并建立风险点清单台账 X类X余项，制定药械化日常监管
事项清单X类X个。
二、存在问题
摘要：
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市关于2023年上半年食品药品安全工作情况的汇报今年上半年，在市委、市政府的正确领导下，市食品药品安全委员会深入学习贯彻党的二十大精神，认真践行习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求，以落实食品安全“两个责任”工作机制为统领，以创建国家食品安全示范城市为主线，进一步完善食品药品安全工作机制，规范市场秩序，群众满意度持续提升，食品药品安全工作稳中向好。现将2023年上半年全市食品药品安全工作情况汇报如下：一、工作基本情况（一）统筹协调强举措，推进工作落实落细一是周密部署工作。召开全市食品药品安全工作会议，对2023年食品药品安全重点工作进行安排部署，表彰了2022年食品药品安全先进单位X个...
