在全市食品安全委员会全体扩大会上的讲话
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2024-01-19
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在全市食品安全委员会全体扩大会上的讲话
同志们：
经市长 X和常务副市长、市食安委主任 X同意，今天召开
市食安委扩大会议，主要是谋划 2022 年工作，巩固和保持我市
食品安全稳中向好的良好态势。下面，我讲三方面意见。
一、食安工作基础稳步向好
2021 年，在市委、市政府的坚强领导下，全市各级食安委
成员单位，齐心协力、齐抓共管、狠抓落实、克难攻坚，做了
大量卓有成效的工作。总体来看，围绕落实“四个最严”，实现了
“四个一”：一是查处了一批问题。公安部门查处食品药品犯罪案
件X起，抓获违法犯罪嫌疑人 X人；市场监督管理部门查处食
品药品违法案件 X起；农业部门查处食品违法案件 X起。二是
建立了一套机制。建立了区县食品安全定期督查、领导联系区
县食品药品安全、区县食品药品安全综合考评工作机制；市场
监督管理部门与公安、检察部门建立了联合打击食品药品违法
犯罪工作机制，并与教育部门建立了学校食堂、校外托管机构
联合监管工作机制。三是锤炼了一支队伍。通过联合执法、部
门协作，全市食品安全监管能力进一步提高。四是获得了一些
荣誉。X县被省政府命名为省级“食品安全示范县”，市食品药品
监管局被评为全省食品药品行政执法规范化建设示范单位，食
品安全“你点我检”等一些创新性的工作和富有成效的做法受到了
省上相关部门和市委、市政府的肯定。
二、面临问题不容忽视
近年来，全市未发生较大食品安全事故，说明食安委各成
员单位在查问题、建机制、抓业务、带队伍、打基础、促发展
等方面做了大量工作，取得了一些成效。但通过省上相关部门
和我们自身开展的检查调研和群众反映的问题情况看，我市食
品安全仍然存在着潜在风险，监管形势严峻复杂，必须紧绷食
品安全这根弦，将工作抓得紧而又紧，严而又严，一时一刻也
不能放松。
这里，我重点谈谈比较突出问题，不一定全面，希望大家
在工作中进一步分析、思考，把问题找准、原因查透。
（一）战区划分不清。区县与乡镇的事权划分不明确，乡
镇监管人员很多都搞不清自己的职责是什么，领导安排什么就
干什么。有的还反映没有执法权，省政府去年已经就此做了明
确要求，采取委托的形式授予乡镇执法权，目前部分区县仍然
没有落实到位。
（二）阵地任务不实。我随机走访了解到，日常监管和监
督抽检职责履行还不到位，有些基层快检设备根本没用过，许
多经营户就没见过监管人员；一些违章建筑下的餐饮门店，都
是无证经营，监管人员要求停业整顿，但仅仅只是要求，没有
采取进一步措施，店面还在继续违法经营；辖区内监管对象的
数量、状况不清，巡查的频次不够。我也理解，在现有的体制
下，基层监管同志的任务都很重。全市大多数乡镇（街办）经
发办，都有食品药品监管职能，看似人数不少，但都还承担着
维稳、包村等工作，食品药品监管任务落不实。
（三）前线兵马不足。近年来的机构改革中，乡镇大量原
有的监管人员调离、转岗，新的监管人员未及时补充，不少专
业人员流失。前几天我调研基础食品药品监管工作中发现，一
个街道办编制5名，实际在岗只有1名，工作人员自己就说，
“出去执法连填文书的人都没有，怎么能达到规范执法，有效监
管”。我当时听了，心难受、脸都红，不知她的领导们怎么想，
有什么反应。
（四）战斗能力不强。由于机构改革中人员流动较大，新
进的监管人员无食品药品监管专业知识，未能有效掌握相应的
监管技能，存在“本领恐慌、能力不足”。基层人员反映，下划以
来基本上就没有接受过相关业务培训，也没有人明确告诉过怎
样去监管、怎么去检查，都是自己在工作中慢慢摸索总结。
（五）粮草保障不力。大部分乡镇、街道办只有人员经费
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在全市食品安全委员会全体扩大会上的讲话同志们：经市长X和常务副市长、市食安委主任X同意，今天召开市食安委扩大会议，主要是谋划2022年工作，巩固和保持我市食品安全稳中向好的良好态势。下面，我讲三方面意见。一、食安工作基础稳步向好2021年，在市委、市政府的坚强领导下，全市各级食安委成员单位，齐心协力、齐抓共管、狠抓落实、克难攻坚，做了大量卓有成效的工作。总体来看，围绕落实“四个最严”，实现了“四个一”：一是查处了一批问题。公安部门查处食品药品犯罪案件X起，抓获违法犯罪嫌疑人X人；市场监督管理部门查处食品药品违法案件X起；农业部门查处食品违法案件X起。二是建立了一套机制。建立了区县食品安全定期督...
