2022年度节约粮食和反食品浪费的调研报告
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2024-01-17
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2022 年度节约粮食和反食品浪费的调研报告
保障粮食安全是一个永恒的课题，任何时候都不能放松。党
的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视节粮减
损工作，强调要采取综合措施降低粮食损耗浪费，坚决刹住浪
费粮食的不良风气。
一、现阶段面临的粮食喜忧
1996 年，我国政府首次发表《中国的粮食问题》白皮书以
来，我国在维护粮食安全方面取得了巨大成绩。我国粮食综合
生产能力稳步提高，粮食自给率基本保持在 95％以上，居民膳
食结构显著改善，以市场化为方向的粮食流通体制改革不断深
入，国家对粮食实施宏观调控的物质基础更加巩固、手段更加
灵活，实现了立足国内粮食自给的预定目标。粮食生产的发展
消除了国际社会对中国粮食问题的担忧，解决了 14 亿人口的吃
饭问题，为世界粮食安全做出了重大页献。根据国家统计局
2022 年12 月12 日公布，2022 年全国粮食总产量 13730.6
亿斤，比上年增加 73.6 亿斤，增长 0.5％，粮食产量连续 8年
稳定在 1.3 万亿斤以上。在我国粮食生产取得巨大成绩的同时也
必须看到，当前我国粮食安全的现状，更要对目前存在的困难
保持清醒认识。粮食综合供给能力仍有待提高，考察粮食安全
水平，不仅要看粮食综合生产能力，还要看粮食的投放和流通
效率。按照完善的社会主义市场经济体制的要求，我国粮食市
场和物流体系仍比较滞后。粮食市场体系方面，一是市场主体
发育很不充分。国有粮食购销企业改革改制任务尚未完成，还
没有建立起现代企业制度，单户农民粮食种植规模小，组织化
程度低；多数个体、民营和股份制等市场主体经营规模和业务
量较小，迫切呼唤大型粮食企业集团应运而生。二是各类市场
发展不完善，粮食市场网格不健全，市场交易不规范，管理水
平较差，硬件设施落后；市场经营方式不适应需要，服务功能
不强，以电子商务和期货为代表的现代交易方式发展缓慢，发
现价格、规避风险、提高交易效率、降低交易成本的功能受到
制约。
二、节约粮食和反食品浪费的意义
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2022年度节约粮食和反食品浪费的调研报告保障粮食安全是一个永恒的课题，任何时候都不能放松。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视节粮减损工作，强调要采取综合措施降低粮食损耗浪费，坚决刹住浪费粮食的不良风气。一、现阶段面临的粮食喜忧1996年，我国政府首次发表《中国的粮食问题》白皮书以来，我国在维护粮食安全方面取得了巨大成绩。我国粮食综合生产能力稳步提高，粮食自给率基本保持在95％以上，居民膳食结构显著改善，以市场化为方向的粮食流通体制改革不断深入，国家对粮食实施宏观调控的物质基础更加巩固、手段更加灵活，实现了立足国内粮食自给的预定目标。粮食生产的发展消除了国际社会对中国粮食问题的...
